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梦在做着几个肉菜 今晚我做了个奇怪的梦，梦见自己在做几个美味的肉菜。
这些肉菜不但让我垂涎欲滴，还让我学会了一些烹饪技巧。
第一个菜品是煎肉。
我在梦里选了一块首层瘦肉，洒上盐和黑胡椒粉，再加上一些大蒜和迷迭香。
用平底锅将肉煎至金黄色，再用烤箱烘烤几分〔浏览更多 十二生肖与爱情配对文章请关注 :天天属相配对网,www.sHUxiANg365.COM』钟。
最后，把肉切成薄片，加上一点香草和柠檬汁，简单而美味。
第二个菜品是糖醋肉。
我选用了瘦猪肉，切成小块，用花椒和姜贴上一小时。
烤箱将肉烤至金黄色之后，在锅里加入白醋、白糖、酱油和蜂蜜，翻炒至汁变浓稠。
最后，把酸甜可口的糖醋肉盛到盘子里，上面撒上一些葱花点缀。
第三个菜品是红烧牛肉。
我将黑皮瘦肉切成块状，用大葱、姜片、八角和桂皮拌匀。
热锅加入适量油，煸炒葱姜和香料，再加入牛肉煸炒至焦黄色。
倒入酱油、料酒和冰糖，加水没过肉块，大火烧开几分钟后转小火悠悠煮。
等牛肉汤汁浓稠之后，就可以关火了。
泡饭、拌面、煮粉都是不错的选择。
在梦中，我还学会了一些烹饪技巧，比如用料酒浸泡牛肉，可以去膻味、使肉质更鲜嫩；用蜂蜜代替白糖可以让糖醋的口感更好；在煎肉的过程中加入大蒜和迷迭香可以增添风味。
虽然只是一场梦，但就像一位大厨说的：“做菜，要有梦飞扬的心态。
”我希望以后能把梦中学到的这些烹饪技巧，用在现实中的厨房里，为家人做出更加美味的佳肴。