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凉拌黄瓜】 夏日炎炎,人们总是想吃一些清爽的食物。
作为其中最常见的凉菜,凉拌黄瓜因其爽口、开胃的特性,成为了很多人的最爱。
黄瓜被誉为“千水果王”,富含多种维生素和微量元素。
凉拌黄瓜采用了黄瓜的主要营养成分,同时添加少量配料,如蒜泥、醋、盐等。
这种口感爽脆、入口清凉的小菜,不仅味道鲜美,而且还「分析更多 梦见梦境解析内容请关注 :芦荟解梦网,wWw.LuHui365.CoM〗能生津止渴,消暑解暴。
制作凉拌黄瓜的方法十分简单:将新鲜的黄瓜洗净后,切成适当的大小,加盐腌制约10分钟;再将捏碎的蒜蓉、酱油、陈醋、少量糖、芝麻油混合后,放入腌好的黄瓜块中拌匀即可。
除了口感美味之外,凉拌黄瓜还被认为有一定的营养保健作用。
黄瓜中含有的丙醇二酸和维生素C,具有调节心血管功能,降低血压的作用;此外,黄瓜特有的天然成分还能预防肝脏疾病和皮肤老化。
总的来说,凉拌黄瓜做法简单、味道好、有益健康,是夏季餐桌上的不二之选。
朋友们不妨试试制作一下,感受这份清凉的美味。