豆
皮重新取名“腐竹”，得到越来越多人的喜欢和认可。
腐竹其实是指用黄豆蒸出的薄片，具有清香可口的味道，口感酥脆，且富含蛋白质和钙质，是非常健康的零食。
腐竹的做法其实很简单，只需将黄豆磨成豆浆，再将豆浆加热并放入锅中蒸煮成薄片，待薄片变硬后即可食用。
腐竹除了在菜品中使用，还可以当成零食食用，或是用来做各种口感独特的小吃。
腐竹还有一个非常好的特点，就是易于保存。
将腐竹放入保鲜袋中，存放在阴凉干燥处，可以保存数年之久。
这也就意味着，不用担心腐竹会像其他零食一样，因保存不当而导致变质。
此外，腐竹也成为了越来越多人的健康食品之选。
和其他零食相比，腐竹低热量且富含营养，在保证身体吸收充足的营养的同时，也能帮助控制体重。
总之，腐竹不仅仅是改名后的一个名称，更是一种健康美味的食品。
相信在未来的日子里，会有更多的人喜欢和接受这种食品，也希望更多的人能够了解和体验到腐竹所带来的美味和健康。