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断片酒》——恍如隔世的回忆 断片酒，一种名副其实的饮料。
它的名字来源于一种古老的酿酒技艺，是将原料酿制成酒之后，将酒液从全瓶割成小碎块，再进行陈酿的一种方法。
饮用时，将小碎块通过高温热水融化，滤掉杂质，即可得到碧绿透明、甘美绵柔的断片酒。
断片酒是我小时候最难忘的味道之一。
每年夏天，我都会去童年的故乡，和爷爷一起品尝这种独特的酒。
我还记得那时候的酒坛，比我们现在用的保温杯还大，足以装下几十斤的酒。
爷爷说，那是他年轻时代酿造的珍藏酒，每在春天里开坛时，就是他的生日。
因为，开坛的那天，能看到那碧绿透明、香气满溢的酒液，是他一年里最开心、最幸福的时刻。
爷爷会在家里的小院子里，用一个大锅子将断片酒煮热，再倒入小碗里，让我们尽情地品味。
断片酒入口温润甘甜，略带淡淡的麦香味，让人一秒钟不愿离开。
每一口都像是在享受一种独特的甜美滋味，那种滋味，让我时常会想起童年的往事。
现在的城市里，虽然也有断片酒的卖，但已让我感到失落，因为没有了当年爷爷亲手酿造的味道。
断片酒，不仅是一种美食佳饮，也是一种奇妙的记忆载体，囊括了珍贵的回忆和人生历程。
在它的滋味里，我感受到了小时候爷爷无微不至的关爱和温情。
虽然匆匆岁月如梭，我的童年早已远去，但断片酒的味道，恍如隔世的回忆，却伴随我悠悠地流淌，直至今日。