肥
肠人——一个让人垂涎欲滴的美食名字。
这道菜主要是由猪肠和猪血制成，配以酸菜等调料，口感鲜美，爽口开胃，是很多人经常吃的早餐或夜宵。
据说，肥肠人的起源源于安徽港口城市——合肥。
早期的肥肠人是以馍片和酸菜为主，后来在重庆等地流传开来，慢慢形成了现在的这道美食。
肥肠人不仅受到了重庆本地人的喜爱，还深受游客欢迎。
尤其是在夜市和小吃一条街，肥肠人几乎是必点的菜品之一。
看着那一碗碗沸腾的肥肠人，真的让人无法抗拒它的诱惑。
有些人可能会觉得肥肠不太好消化，不太健康，但其实只要选择正规的餐饮店，肥肠人仍然是一道营养丰富的美食。
比如说，猪血含有大量的铁和蛋白质，而酸菜则具有很好的抗氧化功效。
总之，肥肠人这样一道美食名字不仅让人口水直流，更是体现了中国特色小吃的独特魅力。
尝试一下，相信你会爱上这道下饭好菜。