苦
瓜是一种非常受欢迎的健康蔬菜，既营养丰富又美味可口。
很多人都非常喜欢吃苦瓜，但也有一些人可能对苦瓜的味道感到不太喜欢，所以会有这样的疑问：以苦瓜命好不好？ 首先，苦瓜是一种非常健康的蔬菜。
苦瓜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、镁、钾、钙等等，这些元素对于身体健康非常有益。
此外，苦瓜还含有一种名为黄酮类化合物的物质，这种物质对于抗癌、降血糖、降血脂等都有良好的效果。
其次，苦瓜口感虽然有些苦，但其实也可以通过不同的烹饪方法来改变口感。
比如可以把苦瓜切片加入蛋液中煎成苦瓜鸡蛋饼，或者用苦瓜来做炒肉片等等，都可以让苦瓜的味道更加美味可口。
最后，由于苦瓜富含营养，而且口感也确实不错，所以可以说以苦瓜命还是比较好的。
当然，对于一些人来说，苦瓜的味道确实有些苦涩，如果实在无法接受，也可以选择其他富含维生素和矿物质的蔬菜来代替。
总之，苦瓜是一种很健康的蔬菜，不仅富含营养，而且口感也不错。
如果你喜欢苦瓜，那么以苦瓜命肯定是不错的选择。
当然，无论吃什么食物，都要合理搭配，注意营养均衡，才能保持身体健康。