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以冬天手碰人会触电”的说法并不完全正确。
在冬天，由于空气干燥，人体中的静电会积聚更多，因此更容易出现静电现象，即手碰到物体时会发生放电现象。
但是，这并不意味着手碰到人就一定会触电。
静电之所以会产生，是因为电子在电荷分布上不平衡，积聚在某些区域，导致区域间的电荷差异。
当这种电荷差异达到一定的程度时，电子就会通过物体表面发生瞬间的放电，产生明显的感觉和声音。
在冬天，由于空气中的水分减少，空气变得干燥，尘埃粒子也更容易悬浮在空气中，进一步加剧了静电的产生。
因此，当人在冬天穿着毛衣、羽绒服等绝缘性较好的衣物时，手碰到物体就更容易引发静电现象。
然而，静电并不是一种危险的现象。
对于人体而言，静电只是一种微小的刺激，不会对健康产生直接的影响。
唯一需要注意的问题是，在一些易燃气体或液体环境下，静电放电可能会引起火灾或爆炸，因此需要注意防范措施。
总之，手碰到人不会导致触电的现象，但冬季环境下手碰到其他物体时容易产生静电现象。
我们需要注意的是，在一些易燃易爆环境下需要采取措施以防止静电放电的危害。