以
细长茄子叫什么名字？ 细长茄子也叫作长茄子，是茄子的一种。
与普通茄子相比，细长茄子更加修长，形状类似于青椒，因此有时候也被称为“青椒茄子”。
细长茄子除了形状特殊之外，还有着另外一些特点。{研习更多 星座运程资讯请关注 :wy星座配对网,wWw.wWYy.NEt〗）】
它的肉质较为嫩滑，味道鲜美，非常适合用来制作烧茄子和茄子炒肉等菜品。
此外，细长茄子的烹饪时间也比较短，需要的烹饪温度也相对较低，因此做出来的菜品不仅色泽鲜艳，口感也非常好。
细长茄子虽然没有普通茄子那么常见，但它的营养价值却很高。
它含有丰富的钾元素，有利于帮助身体维持正常的电解质平衡，还可以帮助降低血压，预防中风等疾病。
此外，细长茄子还含有丰富的维生素C，具有抗氧化、促进免疫力等多种功效。
最后，需要提醒大家的是，无论是普通茄子还是细长茄子，都含有茄碱。
茄碱可以使人产生头晕、头痛、恶心等不适症状，所以建议大家在食用茄子或者烹饪茄子时，先将茄子切片浸泡在淡盐水中，将茄碱分解后再食用。
总之，细长茄子虽然不是很常见，但它的营养价值和烹饪特点都非常值得我们去尝试。
如果你还没有尝试过细长茄子，那么不妨在日常生活中加入一些，也许会有意想不到的惊喜呢！