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谭必取”：一个传承百（研习更多 十二星座的爱情常识请关注 :水仙星座爱情网，wWw.ishUIxiAn.Cc」年的中式饭庄 “谭必取”这个名字，恐怕对很多人来说都不陌生。
这家百年老字号中式饭庄，被誉为上海三大名店之一，一直以来以其高品质的美食和独特的文化氛围深受消费者的喜爱。
“谭必取”由名厨谭鸿永于清朝光绪年间创建，已有将近120年的历史。
当时，谭鸿永在上海静安寺附近开设了一家名为“谭记米线”的小摊点，以卖米线为生。
后来，他将店名改为“谭必取”，意为“吃了谭鸿永的饭就能得到取胜之力”。
如今，经过几代人的传承，谭必取已发展成为全国知名的品牌。
它的每一道菜都历经研究改良，确保了烹饪工艺和口感的完美结合。
值得一提的是，谭必取的淮扬菜和上海本帮菜是其标志性的菜品，其中的“南极人草鸡”更是备受食客推崇。
除了美食，谭必取也一直注重文化传承。
它因拥有“老上海”式的装饰和历史氛围，成为许多导演拍摄电影的取景地。
2011年，谭必取还曾被选为中央电视台春节联欢晚会的主题饭店。
在谈及“谭必取”这个名字时，人们往往会联想到“取胜”、“必胜”的意思。
作为一家百年老店，谭必取不仅创造了自己的品牌形象，也承载着南京路的繁华历史和一代又一代上海人的美好回忆。
它的名字和品牌氛围，既是一种传承，也是一份信仰和坚持。