包
汤圆八字口诀：揉、擀、包、煮，咬、瞪、汁、嚼。
在中国，包汤圆是一个非常传统的过年习俗，通常在农历正月十五这一天，人们会全家团聚，一起包汤圆吃。
而想要包出美味的汤圆，则需要掌握八字口诀。
首先是揉，指的是把糯米粉揉成面团。
这一步需要注意掌握好水的分量，不然面团会过于干燥或者过于湿润，都会影响口感。
接下来是擀，将揉好的面团用擀面杖擀成薄片。
擀的过程要掌握好力度和方向，不然擀出来的薄片会不均匀或者过厚过薄，都会影响包出来的汤圆质量。
然后是包，将馅料包入擀好的薄片中。
包的时候要注意馅料的分量和均匀性，不然包出来的汤圆会有些轻或者沉，影响口感。
紧接着是煮，将包好的汤圆放入开水中煮熟。
煮的时间要掌握好，过短过长都会影响汤圆口感。
最后是咬、瞪、汁、嚼，也就是品尝的过程。
汤圆的口感要有弹性、软糯『学习更多 星座查询知识知识请关注 :桃花星座知识网,wwW.ITaoHua.cC』】，而馅料也要入味，让人一口咬下去，就能感受到浓郁的汤圆味道。
在包汤圆的过程中，不仅需要掌握好八字口诀，还需要有细心耐心的态度，才能包出美味的汤圆。
包完汤圆后，和家人们一起品尝，也是一件幸福的事情。