武
夷岩茶，是中国福建武夷山中独有的一种茶叶。
它以其特殊的“八字特征”闻名于世。
首先，武夷岩茶的“八字特征”是指：毫香、韵味、滋味、香气、甘醇、汤色、叶底、耐泡。
这八个特征是其独有的茶叶形态和质量特征。
其次，毫香是武夷岩茶品质最重要的特征之一。
其普遍指茶叶顶部的白毫，这些白毫主要由茶芽和叶片的嫩芽组成。
茶叶的香气来自这些白毫。
韵味则是体现茶叶品味特征的重要因素，这种味道尤其在初泡感觉最为明显。
滋味是武夷岩茶八字特征的又一重要特点。
滋味数据多为淡甜带苦、入口后直达喉间。
香气则是茶叶重要的特征之一，武夷岩茶香气浓郁。
甘醇「推荐更多 十二生肖婚姻配对常识请关注 :爱姻缘网,WWw.iYinyuAn.CC〕】是指茶水入口后的口感，一种微甜且自然的感觉，难以言表。
汤色是决定茶饮品质的一个关键环节，是体现茶叶色泽的特征。
武夷岩茶汤色呈深黄色，如沉淀的琥珀，怡人醇厚。
叶底对茶叶品质的评判也非常重要，其呈金黄色，条索挺拔。
耐泡是指茶叶能够泡多少次，武夷岩茶耐泡时间长，每泡都充满着惊人的香气。
总之，武夷岩茶“八字特征”可以说是茶叶品质的重要高标准。
每一种特征都代表着每一个环节的技艺与匠心。
这些特征既是茶叶生命的体现，也是传承茶文化的一种重要手段。