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南汇精酿坊」的创始人是一群志同道合，热爱手工啤酒的年轻人。
他们在多次搭伙私酿的过程中，悟出了独特的啤酒调配法。
南汇位于上海东南部，是一个有着百年咸水酿造历史的地方。
这里有丰厚的水源，再配上清新河口风景，正是打造精酿啤酒的绝佳场所。
创始人胡小华说：「南汇精酿坊致力于研究出更优美的酿造配方，打造出自己的特色啤酒，让更多的人能够品尝到高品质的精酿啤酒。
」 南汇精酿坊主打啤酒类型包括：IPA、黑啤、小麦啤、轻酸啤酒等，其中最受欢迎的是「独树一帜」系列啤酒，它们的口感、味道和风格独具一格，让喜欢啤酒的人一尝难忘。
南汇精酿坊所使用的原材料无添加，啤酒采用传统手工制酒工艺酿造。
这样不仅保证了啤酒本身的优质口感，而且也增加了人们对南汇精酿坊啤酒的信任和认可。
南汇精酿坊拓展了啤酒文化的内容和维度，以颠覆人们对啤酒的固有印象和刻板印象，以标新立异的方式打造独特的口味，并在市场和消费者中获得了很多好评。