苦
菊 苦菊，是一种在秋天最常见的野菜之一。
因其叶片每片都像着了点苦味似的，所以得名“苦菊”。
它是一种落叶灌木，高度一般在一米左右，枝干粗大，叶片呈卵形，带有绿色或紫色。
从秋天开始，它的花序就会开放，花色为黄色或者白色，花香传得很远。
苦菊可供野生资源采摘，不过需要注意它只在清晨或夕阳西斜时采摘，因为在这些时候，苦菊叶片的苦味最少，口感也最好。
苦菊可以炒食，它的口感有点爽脆，带有一些苦味，对于清热解毒，利尿排毒都有着一定的作用。
苦菊还可以养生健体，有清热祛火、润肝凉血的效果。
常食苦菊还有美容护肤的功效，可以促进新陈代谢，滋润皮肤，还有美白的效果。
当然，采摘苦菊要注意采摘场所的环境问题，并不能在污染严重的地方采摘。
此外，在采摘的过程中也要注意不能过度的采摘，以保证苦菊不会被过度破坏。
在采摘后，苦菊也要清洗干净，以保证食用安全。
总的来说，苦菊是一种具有丰富营养价值的野菜，具有一定的药用价值和保健作用。
但是，在采摘和食用的过程中，一定要注意安全和健康。