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牛座的人往往被认为是比较稳重、沉着的星座，但是他们的脾气也不容小觑。
虽然不会像火象星座那样爆躁，但金牛座的人一旦发起脾气来也是非常震撼的。
首先，金牛座的人非常固执，一旦有自己的想法或者决定，别人很难劝得动他们改变。
因此，如果有什么事情与他们的利益相悖，或者与他们的价值观不符，在被告知一次、两次之后，他们就很容易生气，甚至冲动。
其次，金牛座的人对于安全感非常重视，他们不喜欢冒险或者不确定的事情。
如果有什么事情威胁到他们的安全感或者他们的舒适区被打破，他们也很容易发脾气。
比如，因为他们担心某个决定会带来经济风险而生气，或者因为他们不愿意离开舒适的生活圈而生气。
此外，金牛座的人也很有守护本能，他们非常在意和珍视自己身边的人和物。
如果有人或者事情威胁到他们的家人、好友、爱人或者财物，他们也会毫不留情地发脾气。
总的来说，金牛座的人的脾气不是特别大，但也不是特别小。
他们倾向于在有自己的想法、利益或者安全感受到威胁时变得坚决、固执，不易妥协。
不过，在大多数情况下，只要你不触碰到他们的底线，他们还是比较好相处的星座。