蒙
蒙细雨中,我梦见自己站在一个巨大的厨房里,身前是一个巨大的炉灶,上面熊熊燃烧着烈火,火苗跳跃,散发着阵阵热气。
而在炉灶旁,是一个巨大的锅,锅里冒着滚滚热气,里面炒着的不是别的,正是我们北方人热爱的炒栾锅。
我看到锅里的油滋滋的冒着热气,锅里翻滚着的不仅有马蹄、鸡蛋、火腿、芹菜,还有婆婆丁——一种豆腐干。
那豆腐干吸满了锅里的鲜汁,外酥里嫩,肥嫩火腿、嫩鸡蛋、香甜菜芽和辣椒一起炒出来,味道诱人,让人垂涎三尺。
随着火候越来越到,炒菜的香味越来越浓,我开始震颤起来。
我不由自主地快步走到锅前,看着豆腐干越来越酥脆,火腿越来越嫩,鸡蛋盖住的芹菜也变得越来越绿嫩。
我对自己说,这一锅炒栾锅一定是完美的,我很想尝尝。
我伸手去夹了一块豆腐干,刚放入口中,就感觉到一股浓郁的香料味道,像是直接下肚,唇齿留香。
我继续品尝其他的配料,每样都是极品,热辣不失清新,营养均衡,让我感到无限的满足。
这是一个美好的梦境,使我想起了家乡的味道,尤其是那些地道的小吃。
虽然现在可能无法享受原汁原味的炒栾锅,但是回忆一下那种美味佳肴的味道,早已让我心满意足了。