梦
见迟油饼 一夜之间，我奇怪而又清晰地梦见了一种叫做“迟油饼”的糕点。
在梦中，我看到了这些油饼的制作过程和其美味的味道。
迟油饼是一种来自古代中国的小吃，它的名字有点奇怪，其实是因为用来制作它的粉要放置很久才能用。
这种粉叫做迟粉，可以在中国的一些传统市场上买到。
用迟粉做成的迟油饼非常酥脆，口感独特。
在梦中，我看到了一个厨师将迟粉与油、盐和水混合在一起，揉成面团，再经过多次的擀面，叠面，切面，最后将切好的饼在热油锅里炸至金黄色。
那迟油饼脆脆的外皮，热气腾腾的内芯，馅料多种多样，有甜有咸，有豆沙，有肉丝，还有葱花、鸡蛋等做成的。
梦醒后，我不由心生疑惑，这种美味的迟油饼真的存在吗？我在网上进行搜索后发现，它的确是一种古老的糕点，曾经风靡中国南方一带，如今已不再像过去那样常见。
在这个高速发展的时代，许多古老的传统文化逐渐被遗忘。
但是，在这片大地上，仍然有很多人念念不忘过去的味道，他们会坚守着这些传统，并在岁月的磨砺中逐渐打磨出属于自己的味道。
而我，也要在这样的味道中寻找自己的回忆，体味着每一种美味，感悟着每一种人生滋味。
迟油饼，就算它不被人们所记得，它在我的梦中已经变成了一段美好的记忆。