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虾是一种口感鲜美、营养丰富的海产品，也是常见的菜肴食材之一。
今天我们来谈谈以明虾做菜的一些常见方法和一些有趣的菜肴名字。
首先，闻名的菜肴之一就是“蒜香明虾”。
它是将鲜美的明虾烹饪至熟透，然后加入大量的蒜末和一些辣椒，再加入适量的盐和沙拉油，拌炒均匀，最后装盘即可。
这一道菜肴，口感鲜美、香辣可口，深受各年龄段消费者的喜爱。
此外，烤明虾也是一种非常受欢迎的菜肴。
将明虾洗净后沥干水份，用酱油、料酒、生姜、盐等调料腌制20分钟，然后在铺有锡纸的烤盘上平铺开来，用小刷子将上面的油蘸满，放入预热好的烤箱中烤10分钟即可。
这种烤明虾口感酥脆，外皮焦香而内部鲜嫩。
而且，在一些高档餐厅里还有一个非常有趣的菜肴：龙虾脑。
这道菜肴以明虾为主要原材料，通过炸、烤等多种手法将明虾打造成一个形似脑袋的模型，外皮酥脆，内部鲜香可口，被誉为“视觉享受+味觉盛宴”。
总的来说，明虾是一种非常适合用来做菜的食材。
无论是烤、炒还是煮，都能够制造出口感鲜美、营养丰富的美食。
对于那些喜欢尝试不同口味的人来说，用明虾做出有趣的菜肴创意也是一个非常有趣的挑战。