排
条——中国传统美食 排条是一种中国传统小吃，据说起源于南方地区，是由米粉和豆腐制成的。
排条的形状像一根长条，质地柔软，入口即化，味道十分鲜美，营养价值也很高。
在制作排条时，首先要将米粉用清水冲洗干净，然后放入搅拌机中捣碎，再加入豆腐、葱花和盐等调料。
经过绞、搅拌、煮、切等步骤，最终制成一根根白色的排条。
排条可以用不同的方式食用，如切成小块煮汤、烤炸等。
搭配不同的调料，如油炸豆腐、酱肉、沙茶酱等，更为美味。
排条不仅口感鲜美，而且还有很高的营养价值。
米粉中含有大量的淀粉和蛋白质，在人体内能够转化为糖和脂肪，并能供给人体所需的能量。
豆腐富含高质量蛋白质、钙、磷等营养物质，具有很好的营养补充作用。
在中国，排条是一种非常受欢迎的小吃，在各地都可以吃到。
以南方为主的地区，还会加入糯米粉制作成糯米排条，口感更加特别。
总之，排条是一道美味可口的中国传统小吃，具有很高的营养价值。
无论是在家中制作还是在外面购买，都是不可错过的美食。