梦
见黄土豆，仿佛回到了小时候的乡村。
那时的乡村还保留着大片的耕地和田野，在春天和秋天，这里的土地总是肥沃的，黄豆、绿豆、白菜、土豆等蔬菜在田间长势喜人。
尤其是土豆，是我们农村人的主食之一。
这种黄土豆，长得略带土黄色，皮薄肉糯，味道纯正可口。
每年夏天的采收季节，村里的大人和小孩都会去田里收获，大家一起劳作的场景至今让人难忘。
时光荏苒，现在的乡村已经发生了不少变化，但我相信与农田相伴的黄土豆依然是人们心中的美好记忆。
虽然现在大部分土地早已经变成了高楼大厦，黄土豆却仍在人们的伙食中扮演着重要的角色。
它的价值也不仅仅体现在食物上，还有其所具有的丰富的营养。
在农民眼里，土豆不仅是一种作物，更是一种精神的寄托。
在每个人心中，都留着一份对家乡、对农民劳作和对土地的热爱，这份情感和土豆有些相像，是我们永远不会忘却的美好记忆。
或许这次黄土豆的梦，是提醒我不断地关注家乡，保护土地和农业的可持续发展，保留并传承好我们的家乡。