紫
苏，又名青草、紫莲草，是一种独具特色的香草，因其形似苏草又呈紫色，故得名紫苏。
它是中国南方常见的香草之一，有着浓郁的香气和清凉的口感。
紫苏除了可以用来当做菜肴的调料外，还有很多益处。
它含丰富的维生素C、维生素B2以及铁、钙等微量元素，是一种天然的营养品，常加入到茶水中制成紫苏茶，有利于消除疲劳，提高免疫力。
此外，紫苏还有清热解毒、止痉、消肿等功效，在日常生活中常用来做药膳或制成药丸，如紫苏润喉糖、紫苏口颊生疮水等，对口腔溃疡、感冒咳嗽等有一定的治疗作用。
最有趣的是，紫苏还可以用来制作美味的紫苏酒。
将新鲜的紫苏叶加入白酒中浸泡数日，便可以得到香气独特的紫苏酒，这也是很多人在夏季消暑解渴的一种选择。
综上所述，紫苏不仅仅是一种常见的香草，还是一种营养丰富、具有药用价值的天然植物。
它的应用领域广泛，不仅可以用来当做调味剂，还可以用来做茶水、药膳、药丸、甚至美酒。
因此，我们不妨多加了解紫苏的功效和作用，尝试在生活中寻找更多美味和健康的搭配方式。