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鱼座的菜谱：鲜美蚵仔煎 在双鱼座的菜谱中，鲜美蚵仔煎是一道美味的海鲜餐点。
它是台湾著名的小吃之一，以新鲜蚵仔为主要原材料，并搭配上酥脆的薄脆饼皮和怡人的蛋香口感。
这道菜做起来简单易学，不仅适合家庭烹饪，也是聚会时的经典点心。
制作鲜美蚵仔煎的步骤十分简单，首先要准备材料。
需要蚵仔、葱、芹菜、花生粉、淀粉、蛋液、水、盐、胡椒粉。
将蚵仔清洗干净，将葱、芹菜切成细末备用。
接着，将蚵仔放入盆中，加入一些花生粉和淀粉拌匀，使其均匀包裹上这些调料。
然后将蛋液、水、盐、胡椒粉混合，将调制好的蚵仔全部浸入蛋液中，均匀裹上，让蚵仔和蛋液完全融合。
最后，将裹好蛋液的蚵仔放到平板上，铺上一层薄脆饼皮，稍微压扁，然后放入热油中煎炸，直到两面呈金黄色即可。
制作出来的鲜美蚵仔煎口感搭配丰富，脆皮的口感加上鲜美的蚵仔，配以酱料更是美味。
平时，餐馆中的鲜美蚵仔煎常常搭配深色的酱油，再加入一些香葱末、蒜泥和醋来调味。
如若自己在家做，可以选择喜欢的酱料进行搭配。
总之，鲜美蚵仔煎是一道值得尝试的小吃，它新鲜的味道和独特的口感，让你在品尝中感受到大海的魅力。
抓起这份双鱼座的菜谱，一起动手做出这道海鲜小吃来，品味这道独具特色的餐点。