【
食堂说】走进厦大食堂，相信每个人都能找到自己喜欢的美食。
让我们来一一介绍。
首先是“红墙潮牛”，这里的牛肉面和骨汤很受欢迎，特别是在冬天来一碗热腾腾的牛肉面暖心不少。
而且这里的骨汤熬制十分考究，口感醇厚，吃的时候会吃到牛骨的鲜味与胶原蛋白的滑嫩，非常美味。
随后是“鸭之春”，这里的烤鸭色泽诱人，肉质鲜嫩，那种脆而不柴的口感，让人十分难忘。
除此之外，这里的烤鸡、烤鹅和冷拼也很不错，可以满足不同口味的顾客。
还有一个不容错过的就是“小炒肉”，这里的小炒肉肉质鲜嫩，口感细腻，肉汁浓郁，是很多学生吃饭的必选之一。
此外，还有“香酥排骨”、“快盖餐厅”、“清真食堂”等等，各具特色，都是厦大食堂比较受欢迎的饭店。
厦大的食堂非常注重食品安全卫生，每家店都有专门的检测员对食品成分和卫生情况进行抽检，保证食品健康、营养、美味。
而且食堂的用餐环境也十分整洁，每天都会对桌椅进行消毒，确保顾客的食品安全。
在厦大食堂里，除了美食，还有丰富的人文氛围。
每个饭店的墙上都会贴上关于艺术、文化、历史等的画作和资料，让人们在享用美食的同时，也能感受到厦门特有的文化气息。
总之，厦大食堂是一个美食和文化融合的地方，不仅满足了学生的吃饭需求，也是学校的重要文化窗口之一。